Παγκόσμια Ημέρα Αυγού: Μία σούπερ υπερτροφή για την υγεία μας

Παγκόσμια Ημέρα Αυγού: Μία σούπερ υπερτροφή για την υγεία μας

Κάθε χρόνο, τη δεύτερη Παρασκευή Οκτωβρίου, γιορτάζεται η  Παγκόσμια Ημέρα Αυγού, από τη Διεθνή Επιτροπή Ωοπαραγωγών.

Σκοπός της μέρα της, είναι, να μας υπενθυμίσει την υψηλή διατροφική αξία του αυγού και τις  ευεργετικές επιπτώσεις στη ζωή και την υγεία μας. Τόσο στις ανεπτυγμένες όσο και στις αναπτυσσόμενες χώρες, αποτελεί την πιο οικονομική αλλά ταυτόχρονα και την πιο πλούσια φυσική πηγή πρωτεΐνης και αυτό είναι πολύ σημαντικό να το γνωρίζουμε όλοι.

Αυτή η φυσική υπερτροφή, που αποτελεί την πιο πλήρη διατροφική επιλογή για όλες τις ηλικίες, καθώς το αυγό πέρα από τη μοναδική γεύση του είναι πλούσιο σε βιταμίνες, φυλλικό οξύ, χολίνη, σίδηρο, ασβέστιο, σελήνιο, αντιοξειδωτικά και Ω3 και Ω6 λιπαρά οξέα.

Ο μέσος ευρωπαϊκός όρος κατανάλωσης αυγών είναι 280-300.

Το αυγό δεν είναι απλά μία τροφή, αλλά μία σούπερ υπερτροφή που μας κάνει καλό από τη βρεφική ηλικία και για όλη τη ζωή μας.

Από τα πρώτα στάδια της ανάπτυξής μας και σε όλη τη διάρκεια της ζωής μας, το αυγό ως διατροφική επιλογή παίζει πολύ σημαντικό ρόλο: πλούσιο σε υψηλής ποιότητας πρωτεΐνη, βιταμίνες και μέταλλα, συμβάλλει

– στη σωστή ανάπτυξη του εμβρύου,

– στην πνευματική ανάπτυξη των παιδιών, ενώ

– ενισχύει τη συγκέντρωση στο σχολείο, στη δουλειά και στο παιχνίδι!

Γνωρίζατε ότι…

– τα αυγά περιέχουν την υψηλότερης ποιότητας πρωτεΐνη που μπορείτε να αγοράσετε;

– ο κρόκος του αυγού είναι μία από τις ελάχιστες φυσικές πηγές βιταμίνης D;

– ένα μεγάλο αυγό περιέχει μόλις 70 θερμίδες και 5 γραμμάρια λίπους;

– η πρωτεΐνη του αυγού περιέχει το ιδανικό μείγμα αμινοξέων που χρειάζεται ο οργανισμός μας για να φτιάξει ιστό;

– η διατροφική αξία του αυγού μπορεί να συγκριθεί μόνο με αυτή του μητρικού γάλατος;

Γι’ αυτούς και για πολλούς ακόμα λόγους, το αυγό είναι μια πραγματική υπερτροφή!

Αυγό και επιδόσεις

Στην αρχαιότητα τάιζαν με αυγά τους νιόπαντρους για να κάνουν γερούς απογόνους.

Κατά τους Ολυμπιακούς Αγώνες απαγορευόταν στους αθλητές να τρώνε αυγά, γιατί έτσι ανέβαιναν πολύ οι επιδόσεις τους.