Για αφανισμό της αγελαδοτροφίας, στην περίπτωση που επιμηκυνθεί η διάρκεια ζωής του φρέσκου γάλακτος, έκαναν λόγο εκπρόσωποι του κλάδου της γαλακτοπαραγωγού αγελαδοτροφίας, οι οποίοι συναντήθηκαν με τον υφυπουργό Ανάπτυξης Θανάση Σκορδά.
Οι αγελαδοτρόφοι ζήτησαν από τον κ. Σκορδά να «παγώσει» το θέμα και να συσταθεί ομάδα εργασίας, έργο της οποίας θα είναι να εξετάσει αν χρειάζονται και σε ποιους τομείς αλλαγές στην αγορά γάλακτος.
«Είχαμε ένα πρώτο αποτέλεσμα σε ό,τι αφορά στη σκόνη γάλακτος και στο να επιτραπεί η χρήση της σε γιαούρτια και τυριά. Ο κ. Σκορδάς μας είπε ότι δεν ισχύει κάτι τέτοιο» δήλωσε ο πρόεδρος του Συνδέσμου Ελληνικής Κτηνοτροφίας (ΣΕΚ) Παναγιώτης Πεβερέτος.
«Από την συνάντηση αποκομίσαμε την εντύπωση πως δεν είναι θέμα τρόικας η επιχειρούμενη επιμήκυνση της ζωής του φρέσκου γάλακτος, αλλά του υπουργείου» δήλωσε από την πλευρά του ο πρόεδρος της Ένωσης Φυλής Holstein Ελλάδας Αθανάσιος Βασιλέκας, ο οποίος υποστήριξε ότι υπάρχει μεθόδευση που αποβλέπει στην εξυπηρέτηση συμφερόντων.
Σύμφωνα με κοινή επιστολή που απέστειλαν ο ΣΕΚ και η Ένωση Φυλής Holstein προς όλους τους βουλευτές, η αγελαδοτροφία, την τελευταία πενταετία, έχει συρρικνωθεί σημαντικά κι από 120.000 γαλακτοπαραγωγικά ζώα σήμερα αριθμεί 85-90.000.
Αυτό έχει αντίκτυπο στην παραγωγή γάλακτος, όπου παρότι η εθνική ποσόστωση ανέρχεται σε 842.000 τόνους, η φετινή παραγωγή άγγιξε τους 580.000 τόνους.
Όσον αφορά το καυτό θέμα της διάρκειας ζωής του γάλακτος, στις διαπραγματεύσεις αναφέρθηκε ότι δεν υπάρχει κανένας τεχνητός διαχωρισμός και κανένα κενό για γάλα με διάρκεια ζωής 5-15 ημερών που πρέπει να καλυφθεί, καθώς αυτή τη στιγμή στην αγορά υπάρχουν δύο είδη γάλακτος:
-το «παστεριωμένο» γάλα που ονομάζεται και «φρέσκο» γάλα που είναι γάλα χαμηλής θερμικής επεξεργασίας, με διάρκεια ζωής 1-5 ημέρες και
-το γάλα «υψηλής παστερίωσης» που είναι γάλα υψηλής θερμικής επεξεργασίας, με διάρκεια ζωής 1-40 ημέρες.