Το σέλινο και οι ιδιότητες του
Της Μαρίας Μακούλη
Το σέλινο το χρησιμοποιούσαν οι αρχαίοι Έλληνες για να μη μεθάνε. Οι δραστικές του ουσίες είναι φολικό οξύ ιχνοστοιχεία: κάλιο, νάτριο,ασβέστιο, φωσφόρο.
Οι ερευνητές στο Πανεπιστήμιο του Σικαγο ανακάλυψαν επίσης πρόσφατα ένα χημικό στο σέλινο το οποίο λέγεται 3-βουτυλοφθαλίδη και μειώνει την πίεση του αίματος.
Το σέλινο έχει ευργετική δράση στην υπέρταση, ουρικό οξύ, ρευματισμούς, αρθριτικά, κακοσμία, διάρροια και άσθμα.
Σαν αψέφημα για αρθριτικά και διάρροια το χρησιμοποιούμε ως εξής:
Βραζοντας 25 φύλλα μαζί με τα κλωνάρια σε ένα λίτρο νερό, μπορούμε να το φυλάξουμε στο ψυγείο και πίνουμε επί μία εβδομάδα ένα ποτήρι νηστικοί το πρωί.
Το ζεστο αψέφημα σε φρέσκο γάλα το πίνουμε επίσης νηστικοί και έχει ευεργετική δράση σε καταρροή, άσθμα ουρικό οξύ, υπέρταση και αρθριτικά. Προσοχή όμως, δεν το ζεσταίνουμε πολύ.
Δοκιμάστε το…
Προσοχή !! Εάν παίρνετε φάρμακα για υψηλή πίεση αίματος, μην τα διακόψετε και συμβουλευτείτε πρώτα τον γιατρό σας…