Ο καθηγητής Charles Spence της Οξφόρδης, δημιούργησε πιάτα με ειδικά υλικά, τα οποία βοηθούν τους επιβάτες στα αεροπλάνα να καταπολεμήσουν την νευρικότητα και το στρες κατά την διάρκεια των πτήσεων.
Σύμφωνα με την Telegraph, το μενού περιλαμβάνει παγωτό με εχινάκεια και γλυκόρριζα, χαλαρωτικό πράσινο τσάι και κέικ λεβάντας, τσάι βοτάνων και ενεργειακές μπάρες.
Τα εν λόγω τρόφιμα και ποτά χαλαρώνουν τα νεύρα, ηρεμούν και διώχνουν το στρες, βοηθούν στην καλύτερη πέψη το στομάχι και αντιμετωπίζουν όλες τις δυσάρεστες παρενέργεις του jet-lag. “Ο συνδυασμός ορισμένων τροφών έχει αποδειχτεί σωτήριος στην αντιμετώπιση κάποιων συμπτωμάτων που μας φέρνουν σε δυσάρεστη θέση κατά τη διάρκεια μιας πτήσης, οπότε η λογική μας λέει να τα επιλέξουμε για να κάνουμε την πτήση για τους επιβάτες που δυσκολεύονται… ευκολότερη”, αναφέρει ο καθηγητής.