Όταν αστυνομικοί από τη Βόρεια Καρολίνα των ΗΠΑ σταμάτησαν για έλεγχο έναν άνδρα, δεν πίστεψαν πως δεν είχε καταναλώσει αλκοόλ, παρότι ο ίδιος τους έδινε το λόγο της τιμής του.
Ο άνδρας, που εκείνη την εποχή κόντευε τα 50, αρνήθηκε να κάνει αλκοτέστ και στη συνέχεια οδηγήθηκε συνοδεία αστυνομικών στο νοσοκομείο για να υποβληθεί σε αιματολογικές εξετάσεις.
Τα αποτελέσματα ήταν ξεκάθαρα: το επίπεδο του αλκοόλ στο αίμα του ήταν 0,2%, περίπου 2,5 φορές πάνω από το νόμιμο όριο. Οι γιατροί δεν είχαν καμία αμφιβολία… Ο άνδρας θα έπρεπε να είχε καταναλώσει περίπου 10 αλκοολούχα ποτά την ώρα πριν από την εξέταση.
Και φυσικά δεν τον πίστεψαν όταν τους ορκιζόταν ότι δεν έχει πιει ούτε γραμμάριο αλκοόλ όλη την ημέρα…
Αρκετό καιρό αργότερα, ερευνητές από το ιατρικό κέντρο του πανεπιστημίου του Ρίτσμοντ στη Νέα Υόρκη απέδειξαν ότι ο εν λόγω άνδρας έλεγε την αλήθεια…
Δεν έπινε μπύρες ή κοκτέιλ ανεξέλεγκτα, αλλά μαγιά που υπήρχε στο έντερό του μετέτρεπε τους υδατάνθρακες του φαγητού που κατανάλωνε σε αλκοόλ!
Με απλά λόγια, δηλαδή, το σώμα του είχε μετατραπεί σε… ζυθοποιία.
Τα ευρήματα της επιστημονικής ομάδας παρουσιάστηκαν στο επιστημονικό περιοδικό BMJ Οpen Gastroenterology. Ο άνδρας, το όνομα του οποίου δεν δόθηκε στη δημοσιότητα για λόγους προστασίας προσωπικών δεδομένων, πάσχει από το σύνδρομο εντερικής ζύμωσης (auto-brewery syndrome ή ΑBS) -μια πάθηση που σπάνια διαγιγνώσκεται.
«Σε αυτούς τους ασθενείς βλέπουμε ακριβώς τα ίδια συμπτώματα με τους αλκοολικούς: η μυρωδιά, η ανάσα, η υπνηλία και αστάθεια» λέει στο CNNi ο Φαχάντ Μαλίκ, επικεφαλής της επιστημονικής μελέτης.
«Μοιάζουν σαν να είναι μεθυσμένοι αλλά στην ουσία η κατάστασή τους μπορεί να αντιμετωπιστεί με αντιμυκητιασικά φάρμακα» τόνισε ο ίδιος.