Ιδιαιτέρως κερδοφόρα φαίνεται πως είναι η καλλιέργεια αρωματικών φυτών,καθώς τα έσοδα από μία τέτοια παραγωγή είναι αρκετά υψηλά και με βασικό πλεονέκτημα το γεγονός πως σε αντίθεση με τα γεωργικά προϊόντα δεν υπάρχει περίπτωση να μείνει υλικό αδιάθετο στον παραγωγό.
Ενώ μπορεί κανείς να δραστηριοποιήθει σε τρεις αγορές των αρωματικών φυτών, είτε να κάνει διάθεση φρέσκων αρωματικών φυτών, όπως ο βασιλικός, η μέντα,ο δυόσμος, είτε ξηρών φυτικών υλικών και αρωματικών φυτών όπως ο άνιθος, ο δυόσμος, το δεντρολίβανο, το θυμάρι, το φασκόμηλο και η ρίγανη ή τα αιθέρια έλαια, η τελαυταία αγορά είναι και η πιο απαιτητική όμως αποφέρει μεγάλα έσοδα που σε βάθος τριετίας φτάνουν τα 100.000 ευρω
Τέλος σημειώνεται πως το ετήσιο εισόδημα από μία καλλιέργεια αρωματικών και φαρμακευτικών φυτών έκτασης 10 στρεμμάτων μπορεί να ανέλθει στα 8.000 ευρώ.