Κοντά σε ένα από του πιο διάσημους κόλπος του Σαν Φρανσίσκο , βρίσκεται το νησί Alcatraz στο οποίο “φιλοξενούνται” οι πιο επικίνδυνοι κακοποιοί.
Ωστόσο, διαθέτει επίσης και αλυκές,υπεύθυνες για την παραγωγή μεγάλου μέρους του αλατιού της Αμερικής.
Επειδή ο κόλπος στο σημείο των αλυκών είναι αρκετά ρηχός, σχηματίζονται διάφορες λίμνες, οι οποίες αν τις δει κανείς από μεγάλο ύψος μοιάζουν σαν να είναι χρωματισμένες με διαφορετικά χρώματα.
Οι λίμνες αυτές χαρακτηρίζονται από διαφορετική αλατότητα (συγκέντρωση αλατιού στο νερό). Σε αυτό το γεγονός οφείλονται και τα χρώματα του νερού.
Πιο συγκεκριμένα, τα νερά αυτά είναι ιδανικό για τον πολλαπλασιασμό μιας ομάδας μικροοργανισμών που λέγεται άλγη. Όταν η αλατότητα είναι σχετικά μικρή, η άλγη έχει πράσινο χρώμα. Αντίθετα, όταν η αλατότητα είναι πολύ μεγάλη κυριαρχεί η κόκκινη άλγη, βάφοντας κόκκινο το νερό.
